お菓子の知識生クリームがボソボソする！泡立て目安は？正しい知識で失敗なし！
2019年5月16日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
お店で売っているケーキって、クリームが綺麗に絞ってあっておいしそうですよね。 生クリームの扱い方をちょっと気をつけるだけで … お菓子の知識
ななこの話mona monaクッキープレゼント！ Instagram限定の企画を実施しました。
2019年5月6日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんにちは！ 平成が終わった〜とか、令和だー！とか盛り上がりましたね！ 私はと言うと、平成の終わりから酷い風邪を引いて健康が …
イベント・出展5/11〜12、ルミネ荻窪でアイシングクッキーワークショップで出展します。
2019年5月5日 nanako yoshida Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんにちは！！ なんと、ルミネ荻窪さんで母の日限定ワークショップを開催できることになりました！ 本当に嬉しいです〜！！
母の日 …
イベント・出展4/27〜5/6、展示会「kitchen」でコラボアイシングクッキーを販売します！
2019年4月26日 nanako yoshida Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
イベント前日のお知らせになってしまいましたが、美術家の飯島モトハルさんからのお話を頂き、
飯島さんが出展される展示会「kitchen」の作 …
イベント・出展4月20日（土）、万世橋マルシェ＠マーチエキュート神田万世橋に出店します！
2019年4月15日 nanako yoshida Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
直前のお知らせとなりますが、滑り込みで出店が決まりました！
赤レンガ造りの「旧万世橋駅」にて、よろずの品々が集まるマルシェです …
お菓子の知識知ってると便利！小麦粉の性質とお菓子への影響その3
2019年4月8日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんにちは！ 小麦粉編その3です。
その1、その2と小麦粉についてあれこれ解説してきました。 小麦粉ってただの白い粉か …
シュガーアートアガサクリスマスマーケットに出展しました。
2018年12月27日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんにちは！ 今月の16日に相模大野にある小田急センチュリーホテルで開催された「アガサ・クリスマスマーケット」に出展した作品をご紹介させていただきます。 このマーケ …
シュガーアート帝国ホテルスイーツアート展に出品しました。
2018年12月27日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんにちは！
大変久しぶりの投稿となってしまいました。
来年と言わず、今から更新をしっかりやっていきます。 さて、クリスマスも終わり今年も僅かとなりました。
12月25 …
シュガーアート日本シュガーアートコンペティション2018 金賞受賞しました。Sucre 吉田ななこ
2018年11月19日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんにちは！
お久しぶりです。
ブログの更新が途絶えてしまったのは、この３週間コンペの作品作りに追われていたからです。 製 …
お菓子の知識ななくまちゃん、お花の乗ったかわいいケーキを作りたい。の巻
2018年10月20日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
タッタッタッタッ トテッ！ …
シュガーアート絵がお菓子になってとびだした！｜吉田ももこ個展プチギフト
2018年9月27日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんばんは！ 星ペンギンクッキーを作りました。 こちらのペンギンは私の姉が描いた絵なのです。 私の姉は、武 … お菓子の知識生クリームがボソボソする！泡立て目安は？正しい知識で失敗なし！
2019年5月16日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
お店で売っているケーキって、クリームが綺麗に絞ってあっておいしそうですよね。 生クリームの扱い方をちょっと気をつけるだけで … お菓子の知識知ってると便利！小麦粉の性質とお菓子への影響その3
2019年4月8日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんにちは！ 小麦粉編その3です。
その1、その2と小麦粉についてあれこれ解説してきました。 小麦粉ってただの白い粉か …
お菓子の知識どうしてお菓子には薄力粉なの？小麦粉の性質とお菓子への影響その2
2019年4月8日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんにちは！
前回は小麦粉にはどんな種類があって、どんな役割りがあるかをお伝えしました！
小麦粉にはお菓子の骨格になって形を保つ …
お菓子の知識グルテンって何？小麦粉の性質とお菓子への影響その１
2019年4月8日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
近年グルテンフリーに注目されていますよね！
そこで、とりあえずいつものお菓子のレシピの小麦粉を米粉に変えたらなんだかぺちゃんこ …
お菓子の知識世界中のパティシエが大注目、ルビーチョコレートのここが気になる！
2019年3月12日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんにちは。 世界中のパティシエたちが注目しているルビーチョコレート。
2018年6月に発表され、10月から一般販売がは … お菓子の知識ななくまちゃん、お花の乗ったかわいいケーキを作りたい。の巻
2018年10月20日 yoshidananako Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
タッタッタッタッ トテッ！ … イベント・出展5/11〜12、ルミネ荻窪でアイシングクッキーワークショップで出展します。
2019年5月5日 nanako yoshida Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
こんにちは！！ なんと、ルミネ荻窪さんで母の日限定ワークショップを開催できることになりました！ 本当に嬉しいです〜！！
母の日 … イベント・出展4/27〜5/6、展示会「kitchen」でコラボアイシングクッキーを販売します！
2019年4月26日 nanako yoshida Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
イベント前日のお知らせになってしまいましたが、美術家の飯島モトハルさんからのお話を頂き、
飯島さんが出展される展示会「kitchen」の作 … イベント・出展4月20日（土）、万世橋マルシェ＠マーチエキュート神田万世橋に出店します！
2019年4月15日 nanako yoshida Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
直前のお知らせとなりますが、滑り込みで出店が決まりました！
赤レンガ造りの「旧万世橋駅」にて、よろずの品々が集まるマルシェです …
イベント・出展4月21日（日）、ヒガコプレイスに出店します！
2019年4月4日 nanako yoshida Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
4月21日にJR中央線の東小金井駅すぐの高架下にあるヒガコプレイスに出店できることになりました！ 同日、家族の文化祭という子どもか …
イベント・出展3月23日（土）、新所沢パルコ「ポケットマルシェ」に出店します！
2019年3月1日 nanako yoshida Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
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〈開催概要〉
名称：POCKET MARCHE vol.5
日時：3月23日（土）、24日（日）10:0 …
イベント・出展3月16日・17日、ルミネ荻窪「spring market～OGIKUBO MARCHE’～」に出店します！
2019年3月1日 nanako yoshida Sucre（シュクル）| アイシングクッキー・シュガークラフト工房
3月16日、17日にルミネ荻窪で開催される『OGIKUBO MARCHE’』へ出店致します！ 今回は、mona mona を運 …